分类:健康信息 题目:令人惊奇的20种冰棒配方,商店买不到! 日期:2016-06-10
区域:all 关键词:冰棒,冰淇淋 发者:MikePark

令人惊奇的20种冰棒配方,商店买不到!

夏天可是撒欢儿吃冰的季节!但每年总是苦咖啡、小牛奶、红豆冰棒,是不是有点腻了?其实冰棒也是需要脑洞的食物,看看下面这20种超赞的冰棒配方吧,商店买不到的哦!

自制冰棒脱模小tips可以用热毛巾在模具外稍微捂一下,或用电吹风吹一下,待表层有一点点融化后就很容易取出了。

一些冰棒模具经过流动水冲洗后也可轻松脱模。

 

蜂蜜柠檬薄荷冰棒

颜值超高的冰棒,透亮的颜色就超清爽~

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/336712058/640

用料: 柠檬,蜂蜜,薄荷叶,

做法:

柠檬切片,和薄荷叶一起以冷泡茶的方式泡一壶柠檬薄荷水,浓淡随自己的喜好。(不用热泡是为了保留薄荷叶的绿色不被破坏。)

在柠檬薄荷水中按照自己的喜好添加适量蜂蜜。因为冷冻会削弱甜度,所以可以试着比平时调入更多一些的蜂蜜。

在冰棍模中倒入柠檬薄荷蜂蜜水,放入几片薄荷叶作为点缀,送入冰箱冷冻室冻至表面稍微有些结冰时,插入冰棒棍,再继续冷冻至冰棒完全冻硬为止。

 

榴莲棒冰

超浓郁榴莲棒冰,低糖无奶油!吃了不怕胖哦~

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333684811/640

用料: 榴莲肉170g,糖(可选)15g,牛奶170ml

做法:

170g榴莲肉,170ml牛奶倒入量杯,15g糖称重。(榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖)

所有材料放入料理机中搅拌均匀。

将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。

找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。

放入冰箱冷冻6个小时以上。

小贴士: 如果是六连棒冰模具,量增加为榴莲肉250g,牛奶250ml,糖25g

 

杏仁巧克力香蕉冰棒

颜值超高,无需模具,适合招待朋友的创意冰棒。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685028/640

用料: 巧克力100g,杏仁碎50g,小香蕉4

做法:

小香蕉剥去外皮,插上竹签,放入冰箱冷冻5小时至硬。

巧克力加热融化,将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力,再粘上杏仁碎,放入冰箱再冷冻片刻即可。

 

mojito冰棍

mojito做成冰棒,微酸的柠檬带来了一份清爽与浪漫。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685665/640

用料: 青柠,薄荷叶,糖水,白朗姆,青柠汁或柠檬汁,苏打水

做法:

青柠切片,往冰棍模具里放入青柠片和薄荷叶。

糖水白朗姆青柠汁苏打水按自己喜欢的程度混合。

倒入模具。(记得八分满就够了哈!我倒了九分然后结冰后就扑出来惹!)

五小时以上就可以吃了!

 

荔枝雪糕

像串冰糖葫芦一样把荔枝串起来,速冻后的口感绵绵沙沙,咬起来扑哧哧。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685025/640

用料: 荔枝,红豆沙,竹签

做法:

荔枝洗净,去核。

向荔枝的空心注入一些红豆沙。

用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。

 

黄瓜冰棍

黄瓜做冰棒,蔬菜口味的你吃过吗?

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333684810/640

用料: 黄瓜1,蜂蜜或白糖2大勺,矿泉水300ml

做法:

将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。

 

葡萄小冰棒

没有模具也能做冰棒,做法简单,小孩子都可以轻松完成。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685167/640

用料: 葡萄(最好是大粒点的),水果叉,凉白开

做法:

洗干净的葡萄用水果叉从果柄的地方叉进去。放到冰箱冷冻过夜。

冻好的葡萄取出来,准备一杯凉白开。

在水里化一下,剥去葡萄皮,一只葡萄小冰棒完成了。

 

卡乐比麦片雪糕

消耗剩余麦片的好方法!吃的时候有惊喜哦~

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685026/640

用料: 全脂牛奶200毫升,淡奶油200毫升,卡乐比40+10,熟香蕉1,蜂蜜或者枫糖浆6汤匙左右

做法:

香蕉切成薄片。把香蕉、牛奶、淡奶油、蜂蜜或者枫糖浆、40克卡乐比装进大碗里混匀,盖上盖子,冰箱冷藏过夜,让所有食材的味道好好融和。

第二天取出,把食材用食物料理机打匀。

把奶糊倒入模具,每个模具里撒几颗卡乐比(尽量多撒一些比较好吃),离模具边缘保留半公分距离,给冰棒膨胀的空间。插入棍子,放进冷冻室。

食用前准备一杯热水,将模具快速在热水里泡一下取出就可以轻松脱模,可以淋上巧克力酱食用,如果要拍照,底下垫些冰块不容易融化。

小贴士: 卡乐比也可以换成自己喜欢的其它品牌早餐谷物。

 

珍珠黑芝麻冰棒

感觉像在吃冰冰的元宵,甜糯无比。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685027/640

用料: 牛奶300,黑芝麻糊2小包,小元宵 适量,10--30

做法:

小元宵煮好后放冷开水泡一下。

牛奶煮开后加黑芝麻糊搅拌成稠厚的糊装,方子重量是参考,状态差不多就行。(关于糖量,很随意,大家调糊糊的时候尝一下比自己适应的甜度要多甜上几级,冰冻后会降低甜度的)

元宵,芝麻糊交替加入模具中,放冰箱冷冻。

 

冰咖啡雪糕

奢华至极的咖啡冰棒,如果你是黑咖啡爱好者就别错过。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685029/640

用料: 黑咖啡液260ml,淡奶油80ml+20ml,砂糖 适量(根据自己对甜度爱好控制),牛奶/百利甜30ml左右

做法:

/冲方子量需要的黑咖啡液,冷却备用。

80ml淡奶油,加入适量砂糖调到自己喜欢的甜度,搅拌至糖完全溶解。我放了2小勺。把奶油倒入每个冰棍模具的底部,约1.5公分左右高度,冷冻1小时左右至冻硬。

混合咖啡、剩下的奶油和糖(根据自己口味一点点加),搅拌至糖完全溶解,也可以自己按喜好发挥加点百利甜呀,牛奶之类的。大概能得到300ml左右的咖啡混合液,冷藏备用。

2部分的奶油冻成型以后,把3的冷藏咖啡液小心倒入模具直到倒满。倾倒的步骤可以用硅胶量杯来操作,很好控制不易撒漏。插上木棍,冷冻成型。

 

黑芝麻冰棒

用黑芝麻糊做冰棒,简单快手,芝麻味浓。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333684812/640

用料: 南方黑芝麻糊 二包(40/包),黑芝麻粉10,牛奶300,白砂糖30

做法:

黑芝麻糊、黑芝麻粉和白砂糖倒入锅中,混合均匀后加入牛奶,搅拌均匀。

小火加热,边加热边不停地搅拌以免糊底,至浓稠状态,离火,放凉。

用小勺子盛入冰棒模中,放入冰箱冷冻至硬。

模子放入室温的清水中,几分钟后扭动冰棒模的小把手,就可以取出冰棒。

 

酒香火龙果香蕉冰棒

能满足爱酒的你,快来一起干一根,一醉方休吧~

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685165/640

用料: 红心火龙果1,香蕉2,朗姆酒40g

做法:

红心火龙果和香蕉切块放料理机搅拌均匀。

倒入朗姆酒拌匀装入模具。

放冰箱冷冻,待20分钟稍微凝结后插入冰棒棍,继续冷冻至少4小时即可食用。

小贴士:

香蕉要选熟透的,这样不加糖就已经够甜,还是不够的可加蜂蜜。

如果不喜欢酒味的可以不放酒,光火龙果香蕉已经很好吃了!!!

 

桂圆糯米冰棒

整只冰棒全是糯米和桂圆,想要吃到它大概只能自己做啦~

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333684808/640

用料: 糯米1/2,桂圆肉1/6,红糖1/2,8,姜片(粉) 适量(可选)

做法:

糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火。

将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。

小贴士:

煮糯米粥时容易粘锅,所以必须不停搅拌。

怕麻烦的话,可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。

 

牛油果抹茶冰棒

如果你是牛油果爱好者,那这个方法就是夏日牛油果的最佳打开方式!

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685166/640

用料: 牛油果1,无糖希腊酸奶120g,全脂牛奶120ml,30ml,抹茶粉15g,蜂蜜30g,香草精 若干滴

做法:

牛油果,酸奶,牛奶以及水放进搅拌器里面,搅打均匀成丝滑状态。

放进去香草精,抹茶粉,蜂蜜搅拌均匀。

放进模具冻起来。

 

芝麻酱冰棍

这个搭配一定要试试,胜过奶油冰棒千百倍,浓郁极了!

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333684809/640

用料: 芝麻酱100,牛奶200ML,红糖40,藕粉或糯米粉15,

做法:

藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。

把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀。

调匀后,倒入小锅中小火加热。

倒入红糖,并不断搅拌。

倒入调好的藕粉糊,继续搅拌。

加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。

晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻。

小贴士:

藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆。

牛奶可以换成水。

红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下。

牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概56分钟,达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会。

 

芒果生姜冰棒

香甜芒果+辛辣生姜,清爽提神!

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685163/640

用料: 45,63,姜末1/2茶匙,芒果435,酸橙汁lime juice 1汤匙Tbsp,盐 少许

做法:

将糖、生姜和水倒入奶锅中,开中高火煮沸,搅拌一下,使糖完全融化。形成有一点粘稠的糖浆状后,关火,冷却至室温备用。

芒果去皮去核,取果肉。将芒果肉切成小块后放入食物料理机打碎,加入酸橙汁、盐和冷却后的糖浆,继续搅打,直到混合物变顺滑。

将冰棒液倒入模具中,插入雪糕棒,冷冻4小时成型。请在3天内食用完。

小贴士:

对姜比较抵抗的小伙伴,可以采用以下方法:我家是把生姜冷冻保存,我把姜化冻后,挤了姜汁出来,没有使用姜末。也可以将姜切片后煮糖浆,之后捞出,留些淡淡的姜味。

这次芒果还没熟透,有点点酸,加入糖浆后味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以减糖制作糖浆。

 

奶香紫薯雪糕

加了紫薯泥的冰棒,口感一点也不硬,还没有冰渣。好吃无添加。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685662/640

用料: 紫薯 两个,牛奶 一盒,白糖30,柠檬 半个,

做法:

紫薯上锅蒸熟,去皮切小块。

紫薯块和牛奶、白糖一起放料理机,半个柠檬挤汁,搅打成紫薯奶汁。

把紫薯汁倒入模具,放入冰箱冷冻即可。

 

酒酿冰棒

两种用料就搞定,冰爽来得居然如此简单。

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685663/640

用料: 酒酿,

做法: 酒酿一碗,根据自己口味加糖。用料理机打碎,太浓稠就加些水,倒入模具中冻起来即可。

 

红酒草莓冰棒

低脂健康的冰棒,只有自己做才能吃到!

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685664/640

用料: 草莓500,红酒20

做法:

草莓在淡盐水里浸泡10分钟,然后清水冲洗几遍,清洗干净,稍微沥下水分。

做这款冰棒的时候我是没有加糖的,如果您喜欢更甜的口感,可以根据个人口味加入糖。

将草莓打成草莓泥,红酒倒入草莓泥里。在留几颗切块的草莓不要打碎。切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块,在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。

先用一个盒子固定好冰棒模具,再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷冻两个小时,果泥差不多冻硬了,还没完全冻结实的时候插上冰棒棍,在继续冻几个小时就可以了。

 

彩虹雪碧冰

酸酸甜甜的雪碧加上软糯的橡皮糖,这样的冰棒商店肯定没有!

http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/333685666/640

用料: 软糖,雪碧,冰棒格

做法:

各色软糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。

放入冰箱冷冻室一晚,第二天就能吃啦。

声明:本站获得的任何消息,读者请在使用及交易时应查验相关有效证件辨别真伪,如出现一切问题,由读者自行承担,本公司概不负责。

地址:吉林市船营区光华路4号9-89室 电话:0432-66990700

Copyright © 1998-2014 JLHY. All Rights Reserved.

吉林鸿业休息公司 版权所有 吉ICP备10202214号